Menu
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
Foto
Carte des mets
Salle du restaurant
L'équipe
Actualités
Recensioni
Contattaci
Prenota
IT
EN
ES
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
EL
Menu
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
Foto
Carte des mets
Salle du restaurant
L'équipe
Actualités
Recensioni
Contattaci
Prenota
EN
ES
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
EL
Menu
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
CARTE DES METS
A partager à l’apéro ou en Entrée
Chiffonnade de mortadelle italienne à la truffe d’été
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Chiffonnade de mortadelle italienne à la truffe d’été
noccioline
noccioline
14,00€
Les spécialités du "Petit Thiou"
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
glutine
uova
latte
sedano
solfiti
glutine
uova
latte
sedano
solfiti
13,00€
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
glutine
uova
latte
noccioline
glutine
uova
latte
noccioline
13,00€
Suggestion du moment
Entrées
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
pesci
senape
solfiti
pesci
senape
solfiti
15,00€
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
uova
pesci
senape
uova
pesci
senape
14,00€
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
latte
senape
solfiti
latte
senape
solfiti
12,00€
Crème froide de courgettes de Provence au basilic, Burratina crémeuse
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Crème froide de courgettes de Provence au basilic, Burratina crémeuse
latte
latte
12,00€
Plats
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d’été, huile d’olive-citron-basilic
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d’été, huile d’olive-citron-basilic
pesci
pesci
24,00€
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
glutine
uova
latte
noccioline
glutine
uova
latte
noccioline
26,00€
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
glutine
uova
latte
sedano
glutine
uova
latte
sedano
25,00€
Effiloché d'agneau cuit 5 heures, légumes de saison, jus réduit au romarin
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Effiloché d'agneau cuit 5 heures, légumes de saison, jus réduit au romarin
glutine
uova
latte
sedano
glutine
uova
latte
sedano
28,00€
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (environ 250g) à la plancha, gratin dauphinois, sauce au poivre vert
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (environ 250g) à la plancha, gratin dauphinois, sauce au poivre vert
glutine
uova
latte
sedano
glutine
uova
latte
sedano
26,00€
Desserts
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
glutine
noccioline
glutine
noccioline
12,00€
Œufs à la neige, crème anglaise à l’abricot ‘Bergeval’, pistaches torréfiées
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Œufs à la neige, crème anglaise à l’abricot ‘Bergeval’, pistaches torréfiées
uova
latte
noccioline
uova
latte
noccioline
11,00€
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
glutine
uova
arachidi
noccioline
glutine
uova
arachidi
noccioline
14,00€
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
glutine
uova
latte
noccioline
glutine
uova
latte
noccioline
13,00€
Assiette de fromages affinés par Marc & Jacques Dubouloz (M.O.F 2004)
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Assiette de fromages affinés par Marc & Jacques Dubouloz (M.O.F 2004)
latte
noccioline
senape
latte
noccioline
senape
13,00€
Glaces & sorbets artisanaux
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Glaces & sorbets artisanaux
glutine
glutine
3,00€
Café gourmand
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Café gourmand
glutine
uova
latte
noccioline
glutine
uova
latte
noccioline
12,00€
Thé gourmand
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Thé gourmand
glutine
uova
latte
noccioline
glutine
uova
latte
noccioline
14,00€
MENU DÉJEUNER
DU MARDI AU VENDREDI UNIQUEMENT,
HORS JOURS FERIES
PRIX
PLAT UNIQUE
14,00€
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
19,50€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
24,00€
Entrées
Brick croustillante ricotta & olives noires, mesclun
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Brick croustillante ricotta & olives noires, mesclun
glutine
latte
senape
solfiti
glutine
latte
senape
solfiti
Crème de petits pois, graines torréfiées
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Crème de petits pois, graines torréfiées
latte
latte
Plats
Risotto aux courgettes & chorizo
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Risotto aux courgettes & chorizo
glutine
uova
latte
sedano
glutine
uova
latte
sedano
Bœuf mijoté aux tomates cerises, tagliatelles
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Bœuf mijoté aux tomates cerises, tagliatelles
glutine
uova
latte
sedano
glutine
uova
latte
sedano
Desserts
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salé
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salé
uova
latte
uova
latte
Tarte chocolat-framboise
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Tarte chocolat-framboise
glutine
uova
latte
glutine
uova
latte
MENU "PETIT THIOU"
Menu en 3 services, hors boisson
PRIX 45 EUROS
ENTREES
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
uova
pesci
senape
uova
pesci
senape
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
latte
senape
solfiti
latte
senape
solfiti
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
pesci
senape
solfiti
pesci
senape
solfiti
PLATS
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d'été, huile d'olive-citron-basilic
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d'été, huile d'olive-citron-basilic
pesci
pesci
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
glutine
uova
latte
noccioline
glutine
uova
latte
noccioline
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
glutine
uova
latte
sedano
glutine
uova
latte
sedano
DESSERTS
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
glutine
noccioline
glutine
noccioline
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
glutine
uova
latte
noccioline
glutine
uova
latte
noccioline
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
glutine
uova
arachidi
noccioline
glutine
uova
arachidi
noccioline
Vuoi contattarci?
Compila il modulo sottostante!
Ai sensi dell'articolo L.223-2 del Codice del consumo francese, si ricorda ai consumatori che possono esercitare il diritto di iscriversi all'elenco telefonico anti-sollecito bloctel: bloctel.gouv.fr.
Grazie!
Abbiamo ricevuto il tuo messaggio. Ci metteremo in contatto con voi il più presto possibile.
Per qualsiasi richiesta di prenotazione, cliccate direttamente sul pulsante Prenota.