Menu
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
Fotografie
Carte des mets
Salle du restaurant
L'équipe
Actualités
Hodnocení
Mapa a kontakt
Rezervovat stůl
CS
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
JA
ZH
NL
EL
Menu
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
Fotografie
Carte des mets
Salle du restaurant
L'équipe
Actualités
Hodnocení
Mapa a kontakt
Rezervovat stůl
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
JA
ZH
NL
EL
Menu
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
CARTE DES METS
A partager à l’apéro ou en Entrée
Chiffonnade de mortadelle italienne à la truffe d’été
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Chiffonnade de mortadelle italienne à la truffe d’été
ořechy
ořechy
14,00€
Les spécialités du "Petit Thiou"
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
lepek
vajíčka
mléko
celer
sírany
lepek
vajíčka
mléko
celer
sírany
13,00€
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
13,00€
Suggestion du moment
Entrées
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
ryba
hořčice
sírany
ryba
hořčice
sírany
15,00€
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
vajíčka
ryba
hořčice
vajíčka
ryba
hořčice
14,00€
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
mléko
hořčice
sírany
mléko
hořčice
sírany
12,00€
Crème froide de courgettes de Provence au basilic, Burratina crémeuse
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Crème froide de courgettes de Provence au basilic, Burratina crémeuse
mléko
mléko
12,00€
Plats
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d’été, huile d’olive-citron-basilic
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d’été, huile d’olive-citron-basilic
ryba
ryba
24,00€
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
26,00€
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
lepek
vajíčka
mléko
celer
lepek
vajíčka
mléko
celer
25,00€
Effiloché d'agneau cuit 5 heures, légumes de saison, jus réduit au romarin
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Effiloché d'agneau cuit 5 heures, légumes de saison, jus réduit au romarin
lepek
vajíčka
mléko
celer
lepek
vajíčka
mléko
celer
28,00€
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (environ 250g) à la plancha, gratin dauphinois, sauce au poivre vert
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (environ 250g) à la plancha, gratin dauphinois, sauce au poivre vert
lepek
vajíčka
mléko
celer
lepek
vajíčka
mléko
celer
26,00€
Desserts
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
lepek
ořechy
lepek
ořechy
12,00€
Œufs à la neige, crème anglaise à l’abricot ‘Bergeval’, pistaches torréfiées
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Œufs à la neige, crème anglaise à l’abricot ‘Bergeval’, pistaches torréfiées
vajíčka
mléko
ořechy
vajíčka
mléko
ořechy
11,00€
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
lepek
vajíčka
arašídy
ořechy
lepek
vajíčka
arašídy
ořechy
14,00€
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
13,00€
Assiette de fromages affinés par Marc & Jacques Dubouloz (M.O.F 2004)
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Assiette de fromages affinés par Marc & Jacques Dubouloz (M.O.F 2004)
mléko
ořechy
hořčice
mléko
ořechy
hořčice
13,00€
Glaces & sorbets artisanaux
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Glaces & sorbets artisanaux
lepek
lepek
3,00€
Café gourmand
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Café gourmand
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
12,00€
Thé gourmand
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Thé gourmand
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
14,00€
MENU DÉJEUNER
DU MARDI AU VENDREDI UNIQUEMENT,
HORS JOURS FERIES
PRIX
PLAT UNIQUE
14,00€
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
19,50€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
24,00€
Entrées
Brick croustillante ricotta & olives noires, mesclun
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Brick croustillante ricotta & olives noires, mesclun
lepek
mléko
hořčice
sírany
lepek
mléko
hořčice
sírany
Crème de petits pois, graines torréfiées
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Crème de petits pois, graines torréfiées
mléko
mléko
Plats
Risotto aux courgettes & chorizo
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Risotto aux courgettes & chorizo
lepek
vajíčka
mléko
celer
lepek
vajíčka
mléko
celer
Bœuf mijoté aux tomates cerises, tagliatelles
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Bœuf mijoté aux tomates cerises, tagliatelles
lepek
vajíčka
mléko
celer
lepek
vajíčka
mléko
celer
Desserts
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salé
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salé
vajíčka
mléko
vajíčka
mléko
Tarte chocolat-framboise
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Tarte chocolat-framboise
lepek
vajíčka
mléko
lepek
vajíčka
mléko
MENU "PETIT THIOU"
Menu en 3 services, hors boisson
PRIX 45 EUROS
ENTREES
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
vajíčka
ryba
hořčice
vajíčka
ryba
hořčice
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
mléko
hořčice
sírany
mléko
hořčice
sírany
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
ryba
hořčice
sírany
ryba
hořčice
sírany
PLATS
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d'été, huile d'olive-citron-basilic
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d'été, huile d'olive-citron-basilic
ryba
ryba
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
lepek
vajíčka
mléko
celer
lepek
vajíčka
mléko
celer
DESSERTS
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
lepek
ořechy
lepek
ořechy
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
lepek
vajíčka
arašídy
ořechy
lepek
vajíčka
arašídy
ořechy
Chcete nás kontaktovat ?
Vyplňte níže uvedený formulář!
Podle článku L.223-2 francouzského spotřebitelského zákoníku připomínáme spotřebitelům, že mohou využít svého práva zaregistrovat se na telefonním seznamu proti obtěžování bloctel: bloctel.gouv.fr.
Děkujeme!
Vaši zprávu jsme obdrželi. Ozveme se vám co nejdříve.
Pro jakýkoli požadavek na rezervaci klikněte přímo na tlačítko Rezervovat.