Menu
CARTE DES METS
MENU DEJEUNER
Fotografie
Carte des mets
Salle du restaurant
Hodnocení
Mapa a kontakt
Rezervovat stůl
CS
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
JA
ZH
NL
SV
EL
DA
Menu
CARTE DES METS
MENU DEJEUNER
Fotografie
Carte des mets
Salle du restaurant
Hodnocení
Mapa a kontakt
Rezervovat stůl
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
JA
ZH
NL
SV
EL
DA
Menu
CARTE DES METS
MENU DEJEUNER
CARTE DES METS
Les spécialités du "Petit Thiou"
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
lepek
vajíčka
sírany
lepek
vajíčka
sírany
12,00€
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
lepek
vajíčka
mléko
lepek
vajíčka
mléko
12,00€
Suggestion du moment
Pavé de lieu jaune rôti, poêlée de shiitakés, crème d'herbes fraîches
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Pavé de lieu jaune rôti, poêlée de shiitakés, crème d'herbes fraîches
ryba
mléko
sírany
ryba
mléko
sírany
24,00€
Entrées
Vitello Tonnato -fines tranches de veau braisée, mayonnaise au thon, anchois & parmesan-
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Vitello Tonnato -fines tranches de veau braisée, mayonnaise au thon, anchois & parmesan-
vajíčka
ryba
mléko
hořčice
sírany
vajíčka
ryba
mléko
hořčice
sírany
14,00€
Crème froide de courgettes au basilic, Burratina crémeuse
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Crème froide de courgettes au basilic, Burratina crémeuse
mléko
sírany
mléko
sírany
12,00€
Asperges violettes de Provence juste tiédies, garniture mimosa
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Asperges violettes de Provence juste tiédies, garniture mimosa
vajíčka
hořčice
sírany
vajíčka
hořčice
sírany
14,00€
Tartare de lieu jaune, condiment acidulé -tomates confites, câpres, oignons rouges, pignons, basilic-
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Tartare de lieu jaune, condiment acidulé -tomates confites, câpres, oignons rouges, pignons, basilic-
lepek
ryba
sírany
lepek
ryba
sírany
14,00€
Plats
Filet de bar rôti, courgette farcie aux olives de Kalamata, beurre citronné
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Filet de bar rôti, courgette farcie aux olives de Kalamata, beurre citronné
ryba
sírany
ryba
sírany
25,00€
Risotto crémeux au saumon fumé, citron & aneth
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Risotto crémeux au saumon fumé, citron & aneth
lepek
ryba
mléko
celer
lepek
ryba
mléko
celer
21,00€
Quasi de veau bardé de lard fumé, gratin de crozets aux épinards & ricotta, jus corsé
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Quasi de veau bardé de lard fumé, gratin de crozets aux épinards & ricotta, jus corsé
lepek
mléko
celer
lepek
mléko
celer
25,00€
Filet de poulet jaune, asperges vertes des Monts du Lyonnais, crème au thym-citron
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Filet de poulet jaune, asperges vertes des Monts du Lyonnais, crème au thym-citron
lepek
mléko
celer
lepek
mléko
celer
25,00€
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (environ 250g), pommes de terre grenailles, sauce échalotes
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (environ 250g), pommes de terre grenailles, sauce échalotes
lepek
mléko
celer
lepek
mléko
celer
24,00€
Desserts
Mille-feuille à la noisette du Piémont
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Mille-feuille à la noisette du Piémont
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
lepek
vajíčka
mléko
ořechy
13,00€
Ile flottante noix de coco, crème anglaise à la mangue
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Ile flottante noix de coco, crème anglaise à la mangue
vajíčka
mléko
ořechy
vajíčka
mléko
ořechy
12,00€
Pomme Skyfresh rôtie au sirop d'érable, 'brick’ croustillante, noix de pécan torréfiées
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Pomme Skyfresh rôtie au sirop d'érable, 'brick’ croustillante, noix de pécan torréfiées
lepek
mléko
ořechy
lepek
mléko
ořechy
14,00€
Coque chocolat-framboise, sablé cacao-fleur de sel
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Coque chocolat-framboise, sablé cacao-fleur de sel
lepek
vajíčka
sója
mléko
ořechy
sírany
lepek
vajíčka
sója
mléko
ořechy
sírany
14,00€
Assiette de fromages affinés par Alain Michel, mesclun
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Assiette de fromages affinés par Alain Michel, mesclun
mléko
ořechy
hořčice
sírany
mléko
ořechy
hořčice
sírany
12,00€
Glaces & sorbets artisanaux
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Glaces & sorbets artisanaux
lepek
lepek
3,00€
Café gourmand
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Café gourmand
lepek
vajíčka
mléko
lepek
vajíčka
mléko
12,00€
Thé gourmand
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Thé gourmand
lepek
vajíčka
mléko
lepek
vajíčka
mléko
14,00€
MENU DEJEUNER
DU MARDI AU VENDREDI UNIQUEMENT
Entrées
Tarte fine au fromage frais, fines herbes & anchois
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Tarte fine au fromage frais, fines herbes & anchois
lepek
ryba
mléko
hořčice
sírany
lepek
ryba
mléko
hořčice
sírany
5,50€
Coulis de mâche, oeuf poché & croûtons aillés
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Coulis de mâche, oeuf poché & croûtons aillés
lepek
vajíčka
sírany
lepek
vajíčka
sírany
5,50€
Plats
Poisson du jour en croûte de persillade, courgettes & carottes poêlées, sauce beurre-citron
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Poisson du jour en croûte de persillade, courgettes & carottes poêlées, sauce beurre-citron
lepek
ryba
sírany
lepek
ryba
sírany
13,00€
Tomate farcie, riz pilaf
13,00€
Desserts
Fromage blanc au miel, crumble spéculoos
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Fromage blanc au miel, crumble spéculoos
lepek
vajíčka
mléko
lepek
vajíčka
mléko
5,50€
Sablé mangue-coco
Seznam alergenů
Seznam alergenů
Sablé mangue-coco
lepek
vajíčka
mléko
lepek
vajíčka
mléko
5,50€
Chcete nás kontaktovat ?
Vyplňte níže uvedený formulář!
Děkujeme!
Vaši zprávu jsme obdrželi. Ozveme se vám co nejdříve.
Pro jakýkoli požadavek na rezervaci klikněte přímo na tlačítko Rezervovat.