Μενού
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
Φωτογραφίες
Zenchef App
Carte des mets
Salle du restaurant
Actualités
Αξιολογήσεις
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EL
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
SV
NO
DA
Μενού
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
Φωτογραφίες
Zenchef App
Carte des mets
Salle du restaurant
Actualités
Αξιολογήσεις
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
SV
NO
DA
Μενού
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
CARTE DES METS
A partager à l’apéro ou en Entrée
Chiffonnade de mortadelle italienne à la truffe d’été
14,00€
Les spécialités du "Petit Thiou"
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
γλουτένη
αυγά
θειώδη
γλουτένη
αυγά
θειώδη
13,00€
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
γλουτένη
αυγά
γάλα
γλουτένη
αυγά
γάλα
13,00€
Suggestion du moment
Entrées
Tartare de bœuf Angus ‘Terre & Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Tartare de bœuf Angus ‘Terre & Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
ψάρι
θειώδη
ψάρι
θειώδη
15,00€
Tarte fine sablée au thym, chèvre frais, figue, raisin & noix, vinaigrette au miel
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Tarte fine sablée au thym, chèvre frais, figue, raisin & noix, vinaigrette au miel
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
θειώδη
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
θειώδη
14,00€
Velouté chaud de chou-fleur violet, graines torréfiées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Velouté chaud de chou-fleur violet, graines torréfiées
γάλα
γάλα
11,00€
Gravlax de daurade royale, sauce vierge aux tomates cerises & poivrons del piquillo
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Gravlax de daurade royale, sauce vierge aux tomates cerises & poivrons del piquillo
ψάρι
θειώδη
ψάρι
θειώδη
14,00€
Plats
Pavé de lieu jaune poêlé, choux-fleurs multicolores, sauce beurre-citron
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Pavé de lieu jaune poêlé, choux-fleurs multicolores, sauce beurre-citron
ψάρι
ψάρι
23,00€
Risotto crémeux à la saucisse de Morteau & au Comté 18 mois d’affinage
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Risotto crémeux à la saucisse de Morteau & au Comté 18 mois d’affinage
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
24,00€
Risotto au potimarron, shiitake bio d'Epagny & noisettes grillées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Risotto au potimarron, shiitake bio d'Epagny & noisettes grillées
γάλα
καρύδια
γάλα
καρύδια
19,00€
Suprême de pintade fermière aux pleurotes & pommes de terre ‘bouchons’, jus réduit
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Suprême de pintade fermière aux pleurotes & pommes de terre ‘bouchons’, jus réduit
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
24,00€
Faux-filet d'agneau rôti, mousseline de topinambour, crumble thym-romarin
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Faux-filet d'agneau rôti, mousseline de topinambour, crumble thym-romarin
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
σέλινο
θειώδη
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
σέλινο
θειώδη
26,00€
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (250g), purée de pommes de terre, sauce au poivre vert
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (250g), purée de pommes de terre, sauce au poivre vert
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
25,00€
Desserts
Coupe café "façon cappuccino", biscuits amaretti
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Coupe café "façon cappuccino", biscuits amaretti
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
12,00€
Œufs à la neige, crème anglaise à la pistache & pistaches torréfiées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Œufs à la neige, crème anglaise à la pistache & pistaches torréfiées
αυγά
γάλα
καρύδια
αυγά
γάλα
καρύδια
12,00€
Poire de Haute-Savoie pochée au sirop vanillée, ganache & sauce chocolat noir, nougatine
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Poire de Haute-Savoie pochée au sirop vanillée, ganache & sauce chocolat noir, nougatine
γάλα
καρύδια
γάλα
καρύδια
14,00€
Pommes Gala caramélisées et crues, biscuit frangipane, mascarpone au Rhum
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Pommes Gala caramélisées et crues, biscuit frangipane, mascarpone au Rhum
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
θειώδη
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
θειώδη
13,00€
Assiette de fromages affinés par Marc & Jacques Dubouloz (M.O.F 2004)
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Assiette de fromages affinés par Marc & Jacques Dubouloz (M.O.F 2004)
γάλα
καρύδια
μουστάρδα
γάλα
καρύδια
μουστάρδα
13,00€
Glaces & sorbets artisanaux
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Glaces & sorbets artisanaux
γλουτένη
γλουτένη
3,00€
Café gourmand
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Café gourmand
γλουτένη
αυγά
γάλα
γλουτένη
αυγά
γάλα
12,00€
Thé gourmand
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Thé gourmand
γλουτένη
αυγά
γάλα
γλουτένη
αυγά
γάλα
14,00€
MENU DÉJEUNER
DU MARDI AU VENDREDI UNIQUEMENT,
HORS JOURS FERIES
PRIX
PLAT UNIQUE
14,00€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
24,00€
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
19,50€
Entrées
Camembert de Normandie pané, mesclun & pommes Granny Smith
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Camembert de Normandie pané, mesclun & pommes Granny Smith
γλουτένη
αυγά
γάλα
μουστάρδα
θειώδη
γλουτένη
αυγά
γάλα
μουστάρδα
θειώδη
Velouté de patates douces, croûtons aillés
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Velouté de patates douces, croûtons aillés
γλουτένη
γάλα
γλουτένη
γάλα
Plats
Blanquette de poisson du jour, riz pilaf
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Blanquette de poisson du jour, riz pilaf
γλουτένη
ξεχωριστό
αυγά
ψάρι
σόγια
γάλα
σέλινο
μαλάκια
γλουτένη
ξεχωριστό
αυγά
ψάρι
σόγια
γάλα
σέλινο
μαλάκια
Filet mignon de porc rôti, carottes au lard, jus réduit
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Filet mignon de porc rôti, carottes au lard, jus réduit
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
Desserts
Crumble poire-chocolat-cannelle
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Crumble poire-chocolat-cannelle
γλουτένη
γάλα
γλουτένη
γάλα
Mousse aux marrons & tuile amande
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Mousse aux marrons & tuile amande
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
MENU "PETIT THIOU"
Menu en 3 services, hors boisson
43,00€
ENTREES
Tartare de bœuf Angus ‘Terre & Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Tartare de bœuf Angus ‘Terre & Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
ψάρι
θειώδη
ψάρι
θειώδη
Velouté chaud de chou-fleur violet, graines torréfiées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Velouté chaud de chou-fleur violet, graines torréfiées
γάλα
γάλα
Gravlax de daurade royale, sauce vierge aux tomates cerises & poivrons del piquillo
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Gravlax de daurade royale, sauce vierge aux tomates cerises & poivrons del piquillo
ψάρι
θειώδη
ψάρι
θειώδη
PLATS
Pavé de lieu jaune poêlé, choux-fleurs multicolores, sauce beurre-citron
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Pavé de lieu jaune poêlé, choux-fleurs multicolores, sauce beurre-citron
ψάρι
ψάρι
Risotto crémeux à la saucisse de Morteau & au Comté 18 mois d’affinage
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Risotto crémeux à la saucisse de Morteau & au Comté 18 mois d’affinage
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
Faux-filet d'agneau rôti, mousseline de topinambour, crumble thym-romarin
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Faux-filet d'agneau rôti, mousseline de topinambour, crumble thym-romarin
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
σέλινο
θειώδη
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
σέλινο
θειώδη
DESSERTS
Coupe café "façon cappuccino", biscuits amaretti
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Coupe café "façon cappuccino", biscuits amaretti
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
Pommes Gala caramélisées et crues, biscuit frangipane, mascarpone au Rhum
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Pommes Gala caramélisées et crues, biscuit frangipane, mascarpone au Rhum
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
θειώδη
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
θειώδη
Œufs à la neige, crème anglaise à la pistache & pistaches torréfiées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Œufs à la neige, crème anglaise à la pistache & pistaches torréfiées
αυγά
γάλα
καρύδια
αυγά
γάλα
καρύδια
Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!
Σύμφωνα με το άρθρο L.223-2 του Γαλλικού Κώδικα Καταναλωτή, υπενθυμίζεται στους καταναλωτές ότι μπορούν να ασκήσουν το δικαίωμά τους να εγγραφούν στον τηλεφωνικό κατάλογο bloctel κατά των ανεπιθύμητων διαφημίσεων: bloctel.gouv.fr.
Σας ευχαριστώ!
Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.