Μενού
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
Φωτογραφίες
Carte des mets
Salle du restaurant
L'équipe
Actualités
Αξιολογήσεις
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EL
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
Μενού
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
Φωτογραφίες
Carte des mets
Salle du restaurant
L'équipe
Actualités
Αξιολογήσεις
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
Μενού
CARTE DES METS
MENU DÉJEUNER
MENU "PETIT THIOU"
CARTE DES METS
A partager à l’apéro ou en Entrée
Chiffonnade de mortadelle italienne à la truffe d’été
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Chiffonnade de mortadelle italienne à la truffe d’été
καρύδια
καρύδια
14,00€
Les spécialités du "Petit Thiou"
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Œufs ‘plein air’ (élevés par Les Fermiers de Marin) en meurette, croûtons aillés -sauce vin rouge, échalotes, champignons, lardons-
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
θειώδη
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
θειώδη
13,00€
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce au choix : caramel beurre salé, chocolat chaud ou praline rose
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
13,00€
Suggestion du moment
Entrées
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
ψάρι
μουστάρδα
θειώδη
ψάρι
μουστάρδα
θειώδη
15,00€
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
αυγά
ψάρι
μουστάρδα
αυγά
ψάρι
μουστάρδα
14,00€
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
γάλα
μουστάρδα
θειώδη
γάλα
μουστάρδα
θειώδη
12,00€
Crème froide de courgettes de Provence au basilic, Burratina crémeuse
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Crème froide de courgettes de Provence au basilic, Burratina crémeuse
γάλα
γάλα
12,00€
Plats
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d’été, huile d’olive-citron-basilic
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d’été, huile d’olive-citron-basilic
ψάρι
ψάρι
24,00€
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
26,00€
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
25,00€
Effiloché d'agneau cuit 5 heures, légumes de saison, jus réduit au romarin
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Effiloché d'agneau cuit 5 heures, légumes de saison, jus réduit au romarin
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
28,00€
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (environ 250g) à la plancha, gratin dauphinois, sauce au poivre vert
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Bavette d’aloyau ‘Angus’ (environ 250g) à la plancha, gratin dauphinois, sauce au poivre vert
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
26,00€
Desserts
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
γλουτένη
καρύδια
γλουτένη
καρύδια
12,00€
Œufs à la neige, crème anglaise à l’abricot ‘Bergeval’, pistaches torréfiées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Œufs à la neige, crème anglaise à l’abricot ‘Bergeval’, pistaches torréfiées
αυγά
γάλα
καρύδια
αυγά
γάλα
καρύδια
11,00€
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
γλουτένη
αυγά
φυστίκια
καρύδια
γλουτένη
αυγά
φυστίκια
καρύδια
14,00€
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
13,00€
Assiette de fromages affinés par Marc & Jacques Dubouloz (M.O.F 2004)
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Assiette de fromages affinés par Marc & Jacques Dubouloz (M.O.F 2004)
γάλα
καρύδια
μουστάρδα
γάλα
καρύδια
μουστάρδα
13,00€
Glaces & sorbets artisanaux
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Glaces & sorbets artisanaux
γλουτένη
γλουτένη
3,00€
Café gourmand
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Café gourmand
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
12,00€
Thé gourmand
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Thé gourmand
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
14,00€
MENU DÉJEUNER
DU MARDI AU VENDREDI UNIQUEMENT,
HORS JOURS FERIES
PRIX
PLAT UNIQUE
14,00€
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
19,50€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
24,00€
Entrées
Brick croustillante ricotta & olives noires, mesclun
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Brick croustillante ricotta & olives noires, mesclun
γλουτένη
γάλα
μουστάρδα
θειώδη
γλουτένη
γάλα
μουστάρδα
θειώδη
Crème de petits pois, graines torréfiées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Crème de petits pois, graines torréfiées
γάλα
γάλα
Plats
Risotto aux courgettes & chorizo
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Risotto aux courgettes & chorizo
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
Bœuf mijoté aux tomates cerises, tagliatelles
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Bœuf mijoté aux tomates cerises, tagliatelles
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
Desserts
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salé
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salé
αυγά
γάλα
αυγά
γάλα
Tarte chocolat-framboise
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Tarte chocolat-framboise
γλουτένη
αυγά
γάλα
γλουτένη
αυγά
γάλα
MENU "PETIT THIOU"
Menu en 3 services, hors boisson
PRIX 45 EUROS
ENTREES
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Gravlax de saumon, coulis d’herbes fraîches, purée de betterave & mayonnaise au curcuma
αυγά
ψάρι
μουστάρδα
αυγά
ψάρι
μουστάρδα
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Taboulé de choux-fleurs multicolores & féta, vinaigrette citron-miel-cumin, graines torréfiées
γάλα
μουστάρδα
θειώδη
γάλα
μουστάρδα
θειώδη
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Tartare de bœuf Angus ‘Terre et Mer’ -bœuf, anchois, œufs de truite, artichauts, basilic-
ψάρι
μουστάρδα
θειώδη
ψάρι
μουστάρδα
θειώδη
PLATS
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d'été, huile d'olive-citron-basilic
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Filets de daurade royale rôtis, tian de légumes d'été, huile d'olive-citron-basilic
ψάρι
ψάρι
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Risotto crémeux au jambon blanc cuit au torchon, Comté 24 mois & truffe d'été
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Magret de canard poêlé aux cerises Régina, purée de carottes nouvelles, sauce Porto-miel
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
γλουτένη
αυγά
γάλα
σέλινο
DESSERTS
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Pêches jaunes, ‘espuma’ à l’infusion d’amandes caramélisées & cannelle, granola aux fruits secs
γλουτένη
καρύδια
γλουτένη
καρύδια
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Fruits rouges, crème Diplomate à la verveine fraîche citronnée, crumble aux amandes
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
γλουτένη
αυγά
γάλα
καρύδια
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων
Mousse au chocolat noir 70%, crumble au cacao amer, nougatine aux cacahuètes
γλουτένη
αυγά
φυστίκια
καρύδια
γλουτένη
αυγά
φυστίκια
καρύδια
Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!
Σύμφωνα με το άρθρο L.223-2 του Γαλλικού Κώδικα Καταναλωτή, υπενθυμίζεται στους καταναλωτές ότι μπορούν να ασκήσουν το δικαίωμά τους να εγγραφούν στον τηλεφωνικό κατάλογο bloctel κατά των ανεπιθύμητων διαφημίσεων: bloctel.gouv.fr.
Σας ευχαριστώ!
Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.