Vår historie :

I mer enn 20 år i cateringfaget, 10 av dem sammen med stjernekokker i parisiske palasser, har Guillaume & Julie bestemt seg for å ta på seg sitt eget forkle.

I 2016 ble de eiere av restauranten Le Petit Pont i Joinville le Pont ved Paris. Med Bernard Goupillière ved roret på kjøkkenet tilbyr de en 100 % hjemmelaget sesongmeny som består av ferske produkter fra kortest mulig krets.

I 2022 bringer oppfordringen om bedre livskvalitet dem til den magiske og fargerike byen Annecy. Fortsatt sammen med sin lojale kokk og satte ut for nye eventyr, overtok de restauranten Tendance som ble til Le Petit Thiou og håpet dermed å forføre like mye takket være deres lidenskap for yrket og deres strenghet som gjorde deres suksess.